記事一覧

食品と容器

2021/5/25

スチール製品,鉄と暮らし

サバ缶&食べ力と料理研究家人生

「体によく、おいしくて簡単にできる」。 これは私の料理研究家人生の根底にある考え方です。そして、47年が経ちました。 その間、制作した単行本が330冊、新聞掲載5,000回、雑誌執筆2,713本、講習…

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2021/5/10

鉄と暮らし,鉄と環境,鉄の知識

鉄が海藻を育て、CO2を削減する!?

先日、各賞が発表されたアカデミー賞。長編ドキュメンタリー賞を受賞したのは「オクトパスの神秘」という作品でした。   この作品はNetflixオリジナルのドキュメンタリー映画です。 南アフリカ…

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2021/4/30

鉄と暮らし,鉄と環境,鉄の知識

鉄の味がする「燕三条鉄アイス」

鉄の味がするアイスクリーム「燕三条鉄アイス」が4月24日に販売開始されました。 鉄粉がかかった「鉄アイス」が新潟・燕三条の新名物として発売 工場をアイスで表現……?   何とも不思議な商品で…

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2021/4/26

スチール製品,鉄と暮らし,鉄の知識

インドア、アウトドアの両方で使える鉄フライパン

以前こちらでも鉄フライパンを取り上げたことがあります。 鉄のフライパンは育てるモノ   今回、気になる記事を見つけたので紹介したいと思います。 それは、「高温で調理時間も短く 長く使える鉄フ…

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2021/4/22

スチール製品,鉄と暮らし

熱中症対策に「甘酒缶」

自動販売機で甘酒缶を見かけることがありますが、時期的にはホットが多くなる時に目に付きやすいように思います。 甘酒は寒い時期にと思いがち。そんな中で、4月から「熱中症予防声かけプロジェクト」ロゴ入りデザ…

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食品と容器

2021/4/15

鉄の知識

【缶コーヒー ボトル缶がマーケットを牽引】食品と容器2016年掲載

缶詰研究会月刊誌「食品と容器」掲載記事 ◇◇業界トピックス◇◇ 缶コーヒーボトル缶がマーケットを牽引 今夏の飲料の販売量は7-8月は天候不順と台風が響いたものの、9月単月は前年の低温による不振の裏返し…

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識別表示マーク

2021/4/13

スチール製品,鉄と環境,鉄の知識

スチール缶リサイクル協会の広報誌「STEEL CAN AGE」

スチール缶リサイクル協会が発行している広報誌「STEEL CAN AGE」。その最新号の記事が協会のWebサイト上で公開されています。 「STEEL CAN AGE」   なかなか一般の人が…

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カツオ画像

2021/4/6

鉄の知識

缶詰で簡単レシピvol.8【かつおと梅のガーリックおつまみ】ピエールエルメ カツオdeオリーブ

【高知のカツオが缶詰に】 缶詰レシピ第8弾では高知産の「カツオの缶詰」を利用したレシピです。 前記事では東北で有名な”ほや”を利用した「ほや缶」のご紹介をさせて頂きましたが、缶詰使用の良さは様々な地域…

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缶詰

2021/4/5

鉄の知識

【スチール缶のマークって?】スチール缶豆知識NO.2

『スチール』缶マークを知っていますか?   スチール缶豆知識第2弾。 スチール缶のマークを知っていますか? このマークは「識別表示マーク」と呼ばれ、素材によって違います。 スチール缶の表示マ…

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2021/3/30

スチール製品

生のホヤが缶詰に

これまで様々な種類の缶詰を紹介してきましたが、先日、凄いものを発見してしまいました。と言っても、ロケットニュースの記事で知ったのですが。 【缶詰】生ホヤを閉じ込めた『大人の夜に「 ほや 」』が爆誕! …

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